Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 — профессиональное решение с увеличенной загрузкой на 20 уровней, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию. Модель поддерживает работу с гастроёмкостями GN 1/1, а также с противнями 600х400 и 600х800 мм, что делает её универсальной для различных производственных задач. Оснащение компрессором Danfoss, многоточечным термощупом с подогревом и системой автоматического перехода в режим хранения выгодно отличает аппарат от аналогов.
Оборудование обеспечивает быстрое охлаждение и глубокую заморозку продукции с сохранением структуры, вкуса и товарного вида. Принудительная вентиляция равномерно распределяет холодный воздух по всему объёму камеры, а датчики температуры на вентиляторе и термощупе гарантируют точный контроль процесса. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к нагрузкам и подходит для интенсивной работы в общепите и торговле.
Модель рассчитана на предприятия со средней и высокой проходимостью: рестораны, столовые, кулинарии и магазины. Шкаф позволяет ускорить производственные процессы, оптимизировать заготовки и увеличить срок хранения продуктов без потери качества. Надёжная теплоизоляция и герметичная дверь с магнитным уплотнителем обеспечивают стабильную работу даже при температуре окружающей среды до +35 °C.
Особенности:| Полезный объём (л) | 800 |
| Температурный режим (°C) | +50...-30 |
| Количество камер | 1 |
| Бренд | ABAT |
| Серия | CHEF |
| Климатический класс | 5 (от +12 до +42 °C) |
| Тип охлаждения | Динамический |
| Тип оттайки | Автоматический |
| Хладагент | R404a |
| Энергопотребление (кВт/сутки) | 2.5 |
| Мощность (Вт) | 2500 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип двери | Глухой |
| Количество дверей | 1 |
| Панель управления | Электронная |
| Наличие подсветки | Да |
| Наличие замка | Нет |
| Хладорежим | Низкотемпературный |
| Наличие колес | Нет |
| Вес нетто (кг) | 250 |
| Ширина в упаковке (мм) | 1200 |
| Глубина в упаковке (мм) | 1000 |
| Высота в упаковке (мм) | 2365 |
| Вес брутто (кг) | 315 |
| Цвет | Серебристый |
| Гарантия (мес) | 12 |
| Расположение агрегата | Верхнее |
| Полезный объем камеры (м³) | 0.8 |
| Масса хладагента (кг) | 2.4 |
| Общая масса хладагента (г) | 2400 |
| Производительность замораживания (кг/цикл) | 40 |
| Производительность охлаждения (кг/цикл) | 80 |
| Количество уровней | 20 |
| Термощуп | Многоточечный |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, 600х400 мм, 530x325, 600x800 |
| Размер противня (мм) | 600х400, 530x325, 600x800 |
| Температура заморозки продукта (°C) | +50...-18 |
| Температура охлаждения продукта (°C) | +50...+3 |
| Время охлаждения (мин) | 90 |
| Время заморозки (мин) | 240 |
| Размер гастроёмкости | GN 1/1 |
| Артикул | 71000000960 |
| Ширина (мм) | 850 |
| Глубина (мм) | 1080 |
| Высота (мм) | 2200 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.